最近、ハマってます🍛🥄

パクチー好きの友人から、おすすめされたコチラ☟のレシピ

確かに美味しそーではあるけれど、スパイスの数が半端ない！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊画像お借りしました＊

今は便利なパウチ付きで売ってるとはいえ

一回ぽっきりのお試しで、賞味期限切れになったスパイスは数知れず、、、

いまだ、八角やシナモンスティックが台所の隅で、あてのない出待ち状態

で、なるべく少量のものを選びつつ、不足分のスパイスを購入。

さて、フードプロセッサーに頑張ってもらうものの

スパイスはホールのものが多いので

すり鉢でできる限り、潰す、つぶす φ(･ｪ･o) ... φ(･д･｡) ... φ(｡_｡;) ...

調理し始めたら、香り高いスパイスがキッチン中に漂う

夕飯時になると、どこかともなくカレーのいい匂い (＊ˇ ᴗˇ) •*¨*•.¸¸

あ。どこかのお家で今日はカレーなんだわ。

なーんていう比じゃない、もぉーそれはインド料理店の

あのスパイスの香りなのだ♪

仕上げにいつもの市販ルーをちょい足し。あっという間に完成！

フレッシュなパクチーを添えて、実食♡

んっまい！！！　ホール使いの効果絶大★

なんとも香高い美味しいキーマカレーになりました🍛🥄

これはヘビロテな予感♡

でもすり鉢では、かなり粗挽きだったので、これを機会に電動ミルを購入！

さて、次は何カレーに挑戦しようか

                                                  　最後までお読み頂きありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　明日も笑顔で過ごせますように☺